无论是在马拉松Zoom会议期间无休止的咖啡，能量饮料在中午低迷中提供动力，还是为加油锻炼的性能凝胶，如果没有咖啡因的命中，大多数人似乎都无法度过一天。难怪，根据Statpearls，它是世界上最广泛消耗的精神活性药物。
与许多美好的事物一样，太多的咖啡因可能是有问题的，甚至是致命的。尽管咖啡因引起的中毒或死亡很少见，但确实会发生。A研究于2018年5月发表在营养发现咖啡因被发现是死亡唯一原因的92例，并指出这些病例在婴儿，精神病患者和运动员中比一般人群更为普遍。
这种情况受到了很多关注的案例，涉及一位英国教练，该教练在食用咖啡因粉末补充剂后死亡，这相当于200杯咖啡，英国广播公司于2022年3月报道。（看来他错误地测量了部分，导致刺激剂的有毒剂量。）
这种非常罕见但令人不安的咖啡因暴露结果可能会让您想知道您要服用的咖啡因量是否安全。
多少咖啡因太多？
当然，对于大多数人来说，咖啡因可能是日常生活的安全一部分。当前的美国食品药品协会（FDA）的指南建议每天多达400毫克咖啡因对健康的成年人很好。这相当于大约四到五杯8盎司（盎司）咖啡，尽管研究发现咖啡因水平可能会因豆子二手，他们如何烤，以及如何酿造咖啡。A研究于2019年2月发表在国际食品研究比较了八种酿造方法，发现过滤咖啡的每杯咖啡因往往比其他方法少，而冷冲泡往往具有更多的咖啡因。
根据发表在2019年3月美国临床营养杂志。有趣的是，同一项研究发现，咖啡饮用者的心血管疾病风险低11％，而不是咖啡的非找回剂，但尚不清楚这种作用是否可以归因于咖啡因或咖啡中的其他化合物。
咖啡因仅在极高的浓度下才致死。对于某些观点，咖啡因安全的评论发表在精神病学领域2017年5月发现每千克（kg）体重10 mg咖啡因被认为是有毒的，150 mg/kg可能是致命的。因此，对于重150磅的人来说，毒性的起源约为700毫克，致死率为10,000毫克。
这FDA已经警告不要浓缩咖啡因粉，因为您会消耗更多的风险，而不是建议的数量，有毒甚至致命的水平。这机构据估计，毒性（如癫痫发作）可以通过快速消耗约1200毫克的咖啡因或0.15汤匙纯咖啡因来观察到毒性作用。这一事实使“干sc”或直接从容器中食用补充粉末的实践，而无需首先与液体混合，这是一种在Tiktok和其他社交媒体平台上流行的实践，尤其是危险的。由于咖啡因在许多锻炼补充剂中都存在，因此干sc可能涉及摄入潜在危险量的咖啡因。
我们如何嗡嗡作响？
在2011年至2012年期间收集的数据，并在营养2016年表明，在咖啡因消费者中，平均每日摄入量约为135毫克，仅来自三个主要来源：咖啡，茶和软饮料。典型的8盎司咖啡中有80至100毫克的咖啡因，8盎司绿色或红茶的咖啡有30至50毫克，12盎司咖啡因的软饮料可提供30至40毫克的咖啡因。研究。
但是现在也可以在超市的其他无数产品中找到咖啡因，包括冰淇淋，能量棒，早餐谷物，巧克力棒，蛋白质粉末，当然还有热量和非含量的能量饮料，咖啡因水平可以英寸为英寸至每罐300毫克。最近，女主人品牌介绍了含咖啡因的甜甜圈，作为“美味，增强能量，抢夺的方式来开始这一天”。含咖啡因的甜甜圈中含有50至70毫克的咖啡因（约300卡路里）。咖啡因甚至是许多非处方止痛药和处方药的组成部分。因此，个人的咖啡因摄入量确实可以在一天中加起来。
对于大多数人来说，咖啡因的消费相对安全，通常是从饮料和食物中获得的。精神病学领域学习。但是人们对兴奋剂的敏感性确实有所不同，具体取决于几个因素，包括代谢咖啡因的酶的遗传差异，过去的研究成立。此外，还有证据女性对咖啡因的影响不如男性敏感。
“对于一个人来说，太多对别人来说是完全可以的，”玛丽莲·科尼利斯（Marilyn Cornelis），博士，芝加哥西北大学的预防医学副教授，对咖啡消费和咖啡因代谢进行了研究。有些人可能会以较低剂量对咖啡因的反应，并经历一些不愉快的副作用。
由于每个人的咖啡因看起来都不一样，因此寻找这些迹象表明，可能是时候重新考虑早上额外的发动机咖啡了。
1.你处在边缘
咖啡因是一种兴奋剂，以促进清醒和增加的能量感觉而闻名。Cornelis博士说：“咖啡因通过与大脑的腺苷受体结合来起作用。”腺苷是一种分子，可以激活平静和疲倦的感觉，当咖啡因阻止大脑中的腺苷受体时，它可以帮助您以疲劳的感觉，以换取机敏的人，研究显示。柯尼利斯说，如果您需要振作起来，这通常是一件好事，但是对于某些人来说，这种额外的唤醒会溢出到焦虑，烦躁和紧张的感觉中。
咖啡因诱导的焦虑症是在该咖啡因相关的四种综合症之一精神疾病诊断与统计手册（DSM），由美国精神病学协会出版。据报道，每天的每日摄入量高1,000毫克或更多，在大多数人中会引起紧张，抖动和类似的症状，而更中等的摄入量可能会导致咖啡因敏感的个体类似的影响。而且，如果您已经患有非损害实例中的焦虑症，那么它可能会使病情恶化。
如果您注意到喝了浓咖啡或从含咖啡因的能量棒上磨光后经常感到紧张，烦躁或抖动，那么寻找其他方法来提高能量水平，例如进行早晨散步，这可能是一个好主意。
2.您睡得很好
Cornelis说：“根据人，消耗的数量以及摄入的时间，咖啡因可以增加入睡所需的时间并降低睡眠的整体质量。”晚上扔和转弯可以表明咖啡因影响了您的睡眠周期。
咖啡因浓度在食用后约两个小时，血液中的峰值，研究显示， 但一些学习发现它可以持续长达9.5小时，这可能会干扰您通常的就寝时间。
即使您在午餐后不打浓缩咖啡，您当天晚些时候可能仍然会从诸如黑巧克力和抹茶拿铁。法律不需要食品和饮料来列出它们含有多少咖啡因，因此您甚至可能没有意识到自己得到了多少咖啡因。
根据一项研究于2020年4月发表在睡眠健康。由于恢复性睡眠对整体健康非常重要，因此可以评估您的咖啡因摄入量，包括时间和时间，以确保它不会在凌晨2点让您睁大眼睛。
3.你的头在敲打
那个头骨破碎机可能是第三杯咖啡的结果。咖啡因引起的中枢神经系统的过度兴奋性可导致某些人的偏头痛，尤其是在高摄入量下的偏头痛。研究于2019年8月发表的研究美国医学杂志。
对于大多数人来说，每天食用中等200毫克的咖啡因是可以的。国家头痛基金会，但该组织建议那些经常患上头痛的人避免每天使用咖啡因。
值得注意的是，咖啡因戒断可能是更大的贡献者偏头痛，尤其是当数量突然减少时A2019年12月的报告神经病学的前沿。因此，如果您意识到自己有问题，最好慢慢地断奶。
4.你R心率不在比赛
对于某些人来说，咖啡因会导致心动过速，这会增加心跳速度。Cornelis说：“对咖啡因敏感的人或心脏功能受损的人有更高的心pal症风险。”
对于不是习惯用户的人来说，高急性的咖啡因也可能会使心脏超速驱动。但是，根据研究评论在2017年11月号食物和化学毒理学，每天消耗少于400毫克咖啡因的健康成年人通常不会对心率产生有意义的不良影响。
通常，一旦咖啡因通过您的系统，任何心率的任何急性上升都应很快减少，但是您可能会发现这种感觉很不舒服，足以使您重新考虑您的服用多少。更了解咖啡因的潜在副作用，并与他们的医生交谈。
5.你下午跌倒了
有一个原因，食品制造商正在将咖啡因泵入所有物品中，而咖啡链正在酿造涡轮增压饮料：这使消费者觉得自己拥有超级英雄的能量水平。但是，当您的身体代谢药物时，您可以面对相反的效果。由于没有更多的咖啡因阻断大脑中的腺苷受体，因此可以释放诱导睡眠的化学物质 - 而且，还有研究显示您的身体可能对它特别敏感。
因此，下午2点的趋势打哈欠的节日和较低的工作动力可能会在当天早些时候粉笔过多。记下您早晨消费的咖啡因，以及下午的感觉，看看是否有相关性。
6.您正在努力驯服爱吃甜食
根据一个，您早上的乔可能会使您更难将手放在饼干罐中。研究于2017年8月发表在食品科学杂志。研究人员发现，咖啡因可能会暂时影响味蕾，并使食物和饮料看起来不那么甜，这可能会导致您渴望更多的糖来修复。If you find that you’re jonesing for sweets close to the time when you are getting caffeine, and this is resulting in less than stellar dietary choices, it might be a good idea to cut back on the stimulant to see if it helps rebalance your taste perception. You may find that doughnut now tastes much too sweet, leaving you wanting it less.
7.您的处方药的行为奇怪
据已知有56种与咖啡因相互作用的药物。drugs.com。由于咖啡因的消费量一直处于历史最高水平，而且处方药的使用比以往任何时候都更加普遍，因此咖啡因和处方药相互作用的风险正在增加。
如果您正在服用处方药，甚至是非处方药对乙酰氨基酚，让您的医生了解您的咖啡因暴露，以便他们可以就任何可能的药代动力学相互作用适当建议。
8.您的锻炼正在受苦
虽然研究表明，少量的锻炼前咖啡因可以增强您的健身方案，但太多的效果会产生相反的效果。在对现有文献进行了审查之后，国际体育营养学会（ISSN）正式采取了补充咖啡因适度的立场似乎对有氧运动耐力和肌肉耐力和力量，除其他与健身相关的好处外职位论文于2021年1月发表在国际运动营养学会杂志。该论文将咖啡因识别为每公斤2至6毫克体重的含量是有益的，但也指出非常高剂量的咖啡因（9 mg/kg的体重）与高侧率有关诸如心动过速和心pal，焦虑和头痛之类的影响。因此，如果您在通常的锻炼过程中或之后会遇到这些或其他副作用，则可能需要减少咖啡因的修复。
如何最好地削减
如果您的咖啡因使用对您的健康或生活方式产生负面影响，那么减少摄入量可能符合您的最大利益。虽然可能很想去冷火鸡，Cornelis警告说，这样做会导致撤回副作用。研究显示这些包括疲劳，恶心，流感样症状，头痛和情绪障碍。与众不同阿片类药物或者戒酒，咖啡因戒断并不危险，但肯定会令人不快。Cornelis建议：“要使事情变得更容易，请逐渐减少咖啡因，以限制或避免常见的戒断症状。”做到这一点的一种方法：每周左右将咖啡因摄入量减少25％，直到您可以将咖啡因的摄入量保持在邀请咖啡因引起的担忧的地方以下。
