肥胖,心脏病和糖尿病:这些只是支持旧石器时代饮食或穴居人饮食的一些健康状况,归咎于我们久坐的生活方式和现代的饮食方式,这些生活方式充满了糖,脂肪和脂肪和脂肪和脂肪加工食品。他们提出的解决方案?从我们的饮食回到我们早期的狩猎采集祖先吃的方式。
为了了解这意味着什么,我们转向专家,包括Loren Cordain,博士,柯林斯堡科罗拉多州立大学的名誉教授,作者古饮食;俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心的Erin Holley,RD;和Lona Sandon,PhD,RD,德克萨斯大学西南医学中心的临床营养助理教授。
为了首先,要在古饮食上保持健康,Cordain博士说您需要锻炼经常遵循严格的饮食,仅包括可以狩猎和收集的食物。
以最纯粹的形式,古饮食可让您只吃人类在大约250万年前首次漫游地球时吃的食物。
请注意,尽管在这种饮食中允许坚果和种子,但它们的卡路里可能很高,想要减肥的人必须限制其坚果消耗。
有关的:什么是消除或排除饮食?
研究对古饮食有何评价?
在他们的论点中:某些结果在统计上没有意义,也没有显示出“任何重要的临床影响”。他们得出的结论是,他们不认为审查的结果表明了任何有利于古饮食的证据,他们呼吁对公众提出健康建议。
食物吃和避免古饮食
在古饮食上,您会发现加工食品较少,但您还需要剪掉所有谷物,豆类和大多数乳制品。这是对饮食计划的仔细研究。
吃什么
尽管古饮食没有证明是可行的,但是如果您想尝试此饮食计划,则需要优先考虑大量天然食品和天然脂肪,包括这些选择:
- 牛肉,猪肉和家禽的精益切割,最好是草食,有机或自由放养
- 游戏动物,例如鹌鹑,鹿肉和野牛
- 蛋,但每周不超过六个,最好是自由放养
- 鱼,包括贝类
- 水果,例如草莓,哈密瓜,芒果和无花果
- 非凝乳蔬菜,例如芦笋,洋葱,辣椒和南瓜
- 坚果和种子,包括杏仁,腰果,核桃和南瓜种子
- 橄榄油,亚麻籽适量的油和胡桃油
要避免什么
同样,霍利解释说,同样,旧石器时代不容易获得的任何食物都是这种饮食中的限制性。这意味着加工食品(其中许多含有添加的黄油,人造黄油和糖)不应成为古饮食的一部分。乳制品也是如此,旧石器时代可能无法使用乳制品,而豆类也是如此,许多饮食的支持者认为,人体不容易被人体消化。
请记住,某些版本的古饮食不如其他版本严格,并且允许某些乳制品或豆类(例如花生)。
避免的食物:
- 所有乳制品,包括牛奶,奶酪,酸奶和黄油
- 谷物,例如小麦,黑麦,大米和大麦
- 豆类,例如豆类,花生和豌豆
- 淀粉蔬菜,例如土豆(有些甚至说地瓜)
- 糖果,包括所有形式的糖果以及蜂蜜和糖
- 人造甜味剂
- 含糖的软饮料和果汁
- 加工和腌制的肉,例如培根,熟食和热狗
- 高度加工的食物
在古饮食中吃什么的样本菜单
古饮食已成为目前最受欢迎的饮食方法之一,因此您不会在网上和书架上找到一大量的古友好食谱(虚拟!)。但是,如果您是初学者,请考虑使用古饮食的为期一天的样本菜单,让您开始使用。
早餐洋葱和菠菜煎蛋卷和肝pâté
午餐用杏仁包裹在生菜中的金枪鱼
小吃完全煮熟的蛋
晚餐牛肉Bourguignon
甜点由椰奶制成的冰淇淋
尝试古饮食的可能风险和好处
虽然古饮食肯定不是治愈的,但它确实带来了一些潜在的好处。但这并不意味着每个人都适合所有人 - 在潜水之前,您还应该知道一些风险。
遵循古饮食的潜在优点:营养丰富且易于遵循,涉及运动
遵循古饮食,您可能会获得一些好处。
首先,通过吃水果和蔬菜,您会得到许多必需维生素和您需要的矿物质。
另外,饮食很简单。您可以吃可接受的食物并避免那些不可接受的食物 - 没有预包装的进餐计划或饮食周期要坚持。
遵循古饮食的可能缺点:成本,难度和有限的证据
但是,狩猎采集饮食可能很难维持,尤其是长期。由于大多数食物都被普通食用,因此在饮食习惯之后,短时间后会变得无聊。
桑登说,再说一次,没有具体的科学证据表明古饮食病房脱离了疾病。任何有利益的证据都是轶事。尽管一些研究似乎支持古饮食的好处,但许多科学家仍然认为我们还没有足够的证据来知道饮食方法是否完全健康且没有风险。桑顿说:“没有人知道这种饮食的长期影响,因为没有人在任何程度上研究了这种饮食。”这并不是一个新概念;她说,相反,这是多年来一直回收的。
如果您患有糖尿病,对血糖管理的好选择是古老的吗?beo play官网
要点:从本质上讲,专家们还没有足够令人鼓舞的研究结果,可以为糖尿病患者提供正式建议,以尝试古饮食。如果您想尝试该计划以管理血糖,请务必先与医疗保健提供者清除。beo play官网
如果您尝试古饮食,该期待什么
旧石器时代的饮食可能会减肥 - 并迅速取决于您严格遵守允许清单中食物的严格性以及每天添加多少体育锻炼。
从长远来看,您必须确保自己得到钙还有其他营养素,您没有乳制品和某些谷物而缺少。一些古批准的食物,例如鲑鱼和菠菜,含有钙,因此您必须确保将它们包括在饮食中。也最好与注册营养师联系,以确保您满足您的钙和其他营养需求。
霍利说,总的来说,古饮食不是一个不好的选择。如果有人通过切割加工食品,加工肉和糖粉的饮料来饮食,并将其换成更多的水果,蔬菜和健康脂肪,那么他们很可能会看到一些健康益处。
霍利说:“要考虑的一件事是您要采取多么极端,”他指出,某些版本的饮食比其他饮食更具限制性,限制了乳制品或花生酱等食物。立刻切出一堆食物群可能会令人不知所措。Holley建议尝试尝试进行小小的增量更改。
“我一直心态,如果我们一次完全改变一切,那么坚持下去的可能性就较小。如果我们逐步改变,我们更有可能坚持这些事情。”霍利说。
霍利说,总体而言,饮食并不适合所有人,但对某些人可能会有所帮助。“对于每个人来说,重要的是在他们跳入之前仔细了解饮食。”
在对饮食或运动计划进行任何更改之前,请务必与您的医生交谈,以确保您希望与个人健康需求保持一致的更改。
我们喜欢的古饮食资源
最喜欢的有关古饮食信息的资源
Loren Cordain博士是古饮食运动的创始人,也是柯林斯堡科罗拉多州立大学的名誉教授。他的网站有您需要从“是古人?”开始的古旅途中开始的所有信息。关于穴居人饮食的最新研究。
留给哈佛大学的T.H.Chan公共卫生学院无偏见地研究了有关古的研究以及将饮食付诸实践的好处和风险。如果您想了解有关此饮食计划的科学真相,则需要查看此资源。
最喜欢的古饮食博客
Paleomg由Juli Bauer经营,他还出版了几本食谱。她的食谱被深爱着(例如经典的“几乎五个成分的披萨意大利面条派”),并包括Crock-Pot,Instant Pot和Air Fryer的想法,以及素食主义者,假期和派对菜肴 - Paleo-的灵感。无论如何,友好的票价。
最喜欢的古饮食餐食资源
古leap粉策划者
很难记住古老时不允许的事情,所以进餐者帮助取出猜测。这一由Paleo Leap通过1500种食谱,不含麸质,无谷物,无豆类,无糖,无豆食和无玉米。也免费吗?该应用程序,您可以下载Google Play或者应用商店。
最喜欢的古饮食应用程序
该应用程序提供了方便的视觉食品清单(因此毫无疑问,什么允许和什么不是),以及卡路里和大量营养素跟踪器,因此您可以更好地朝着目标努力并绘制进度。找到它在iTunes上,在应用内购买免费的地方,并具有4.2星级的评级或在Google Play商店中,它也是免费的,并具有3.7星级的评分。
最喜欢的古社区
您有疑问 - 庞大的古奉献者社区有答案。从如何将古与禁食搭配到心理副作用,再到为什么必须避免燕麦片,您会发现与志趣相投的成员建立联系将帮助您感到受到支持。
最喜欢的古播客
罗伯·沃尔夫(Robb Wolf),作者古解决方案和有线吃, 有个4.7星级的iTunes等级。如果您只是在调音并需要抓住,则每周有400多个插曲供您选择。主题包括在古饮食中吃什么,如何尝试间歇性禁食和锻炼技巧。
有关我们的更多感觉播客的选择,请查看我们的文章。
编辑资料和事实检查
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