对于我们大多数人来说，食品安全习惯（例如在准备饭菜之前洗手，然后将盘子冲洗掉在洗碗机中）是第二天性。但是，您知道在宠物后喂食和清理时应该遵循相同的协议，这让您感到惊讶吗？
一项新研究，于4月6日在《杂志》上发表PLOS ONE，发现大多数美国狗主人都不知道，也不遵循有关安全宠物食品和菜肴处理的美国食品药品监督管理局（FDA）指南。在这种情况下，您不知道会伤害您。据作者说，受污染的宠物食品一直是狗和人类多种细菌疾病爆发的根源。
“宠物主人应该知道，宠物食品碗可以藏有细菌，并为最大程度地降低这种风险而存在。”Emily Luisana，DVM，华盛顿特区友谊医院的兽医陈述。
像许多其他类型的食物一样，宠物食品和零食可能会被引起食源性疾病的有害细菌污染，例如沙门氏菌病和李斯特氏病，根据FDA。
甚至许多兽医专业人士都不知道安全建议
根据路易斯纳博士的说法，该研究的想法来自兽医营养学家之间的“水库型”对话。她说：“我们意识到，当涉及到我们自己的宠物时，我们都有不同的宠物食品储存和卫生习惯。”她补充说，关于宠物食品和储存安全性的建议是相对未知的，即使在兽医专业人士中也是如此。
Luisana说：“一旦我们研究了应该做的事情，我们注意到与人类建议相比，有关这些习惯的FDA建议相对较少，并且尚未研究这些建议的结果。”
不到5％的狗主人知道FDA指南
为了找出普通宠物主人对宠物食品安全的了解，调查人员对417名狗主人进行了调查。他们发现，不到5％的人知道这些准则，许多所有者没有遵循许多建议。
宠物食品和菜肴处理指南包括以下内容：
- 处理前至少洗20秒
- 请勿将碗用作勺子
- 每次使用后，用热水清洗至少20秒
- 处理食物后，洗手20秒。
为了更好地了解FDA建议的有效性，研究人员测试了68种家庭狗食品菜肴以进行细菌污染。经过初步测试后，他们将业主分为三组，并具有不同的指示，以实施食品处理准则。
One group followed FDA guidelines for pet food and dishes, one group followed those guidelines in combination with FDA’s human food handing protocol, and a third group served as the control — they were made aware of the guidelines, but they could choose whether or not to change their behavior.
Investigators tested the dishes again after one week and found significantly reduced contamination of dishes from the owners who followed the FDA’s pet food handling guidelines, either alone or in combination with the FDA’s human food handling protocol, versus dishes from owners who were not asked to follow either set of recommendations.
即使得知安全准则，许多狗主人也不愿跟随他们
Luisana说：“令我惊讶的是，我们的对照组并未显示出细菌数量的减少，即使他们知道FDA指南已经存在，而且该碗将再次进行采样。”她补充说，这表明使人们对当前建议的认识不足以促进行为的改变。
“遵守指南”小组中的狗主人还表明，在为期一周的干预后，缺乏继续遵循FDA指南的意愿 - 仅20％的人报告说他们可能长期遵守指示，只有8个百分比表示，他们可能遵循所有给定的指示。作者指出，这一发现突出了对可行且有效的准则的需求。
Luisana说，宠物主人应该知道宠物食品碗可以藏有细菌，并为最大程度地减少这种风险而存在。她说：“尽管我们需要进一步的研究来评估我们的发现的含义，但我希望兽医会考虑喂养卫生的潜在影响，例如在人畜共患病中，在免疫功能低下的患者中可能产生的潜在影响。”
人畜共患病是可以在动物和人之间传播的疾病。
