患有溃疡性结肠炎时可以吃什么食物?
没有一种适合人们的饮食与溃疡性结肠炎一起生活。与疾病耀斑相比,您的饮食可能会有所不同。
在缓解过程中,重要的是要通过吃这样的食物来保持营养丰富的饮食以保持健康:
- 纤维丰富的食物豆类,大麦,坚果,燕麦麸和全谷物是该类别的一部分。但是,如果您的造口术或肠道狭窄或最近进行了手术,则建议使用低纤维饮食。
- 蛋白质高的食物这包括瘦肉,鸡蛋,鱼和豆腐。
- 水果和蔬菜在饮食中尽可能多地包含多种不同的水果和蔬菜。
- 富含钙的食物酸奶,羽衣甘蓝和牛奶(如果您不是乳糖不耐症)。
耀斑时要吃的食物
您可能想尝试以下食物:
- 香蕉
- 白色或酸面包
- 用白面粉制成的饼干(不是全麦面粉)
- 白米(不是糙米)
- 奶酪(如果您不是乳糖不耐症)
- 稀释的果汁和运动饮料
- 苹果酱
- 水果罐头
- 平滑花生酱
- 普通谷物
- 精制意大利面(不是全谷物)
- 肉汤
- 煮熟的蔬菜
- 土豆没有皮肤
- 烤鱼或蒸的鱼
- 纯土耳其,鸡肉或鸡蛋
保持一个食品杂志可以帮助您找出哪些食物困扰您,哪些食物不会。
欧米茄3脂肪酸的食物包括以下项目:
- 三文鱼
- 鲭鱼
- 亚麻种子
- 嘉种子
- 核桃
- 大豆
患有溃疡性结肠炎时,应该避免哪些食物?
虽然没有清楚地发现没有食物会恶化炎症或溃疡性结肠炎,但一些食物可能会使抽筋和腹泻等症状恶化。
高纤维食品包括这些项目:
- 新鲜水果
- 豆类等豆类和小扁豆
- 坚果
- 种子
- 未煮过的蔬菜或皮肤
- 十字花科蔬菜如西兰花和卷心菜
- 全谷类
油腻,油炸或高脂食品,例如黄油,人造黄油和奶油也可能引起腹泻。
谨慎地接近其他一些食物和饮料:
- 含酒精的饮料喝酒会使腹泻更糟。
- 咖啡因在咖啡,茶,巧克力和许多软饮料中发现的这种物质会引发腹泻。
- 碳酸饮料碳酸饮料会导致腹胀和某些人的汽油。
- 谷物有些谷物可能会导致腹部不适和腹泻,尤其是当您对麸质。
- 乳制品这些食物可能会导致腹胀和腹泻,尤其是如果您乳糖不耐症。但是他们可以是一个好蛋白质来源和其他营养素。
- 辛辣食物这些食物可能会引发腹泻。
- 甜点高糖食品和饮料(如糖果和果汁)可以导致水分流失和脱水。
- 超级加工食品软饮料,精致的甜食,咸零食和加工肉是此类的一部分。
有些人的某些食物和饮料会比其他人遇到更多的麻烦。重要的是要找出哪些食物会导致您的消化不适,然后避免它们。
患有溃疡性结肠炎时获得足够的液体
结肠从消化的食物中吸收水,并将固体废物从体内移出。当您的结肠在活跃的溃疡性结肠炎中发炎时,它不能正确吸收水,这可能导致腹泻和脱水。
这就是为什么在溃疡性结肠炎活跃时喝足够的液体如此重要的原因。
例如,如果您体重150磅,则每天至少需要75盎司的液体,即9杯以上。大多数饮料,甚至还有一些高水食品,例如西瓜和黄瓜,都算了这一总数。
由于喝冰冷的液体或一次食用过多的液体会恶化腹泻,因此最好全天服用温暖或凉爽的饮料。
避免吞噬液体,因为这会加剧腹泻,并使您与液体一起吞咽空气,从而导致打bur。
患有溃疡性结肠炎时获得足够的营养
溃疡性结肠炎可能使您难以获得所需的营养 - 就饮食的主要成分(例如蛋白质,特定的维生素和矿物质)而言。
您可能需要服用维生素或矿物质补充剂来弥补营养缺陷由溃疡性结肠炎,饮食或治疗疾病的药物引起的。
与您的医生或营养师谈谈您可能需要的补充剂(如果有)。
专注于两个主要营养类别:
- 总卡路里由于溃疡性结肠炎可以减少您的食欲,同时增加卡路里需求,因此您可能需要消耗比过去更多的卡路里。
- 蛋白质当您缓解时,每天的蛋白质摄入量通常每天被认为每天1克(g)的体重(约2.2磅)。
这意味着,如果您体重150磅(68千克),则应每天食用68克蛋白质。
- 叶酸,特别是如果您服用磺胺嗪((azulfidine)
- 镁,特别是如果您患有慢性腹泻
- 钙,特别是如果您服用强的松(Deltasone)
- 铁,尤其是严重疾病流失的较大失血
- 钾,长期呕吐或腹泻的风险更高,或者如果您服用泼尼松
疾病时的进食可能会导致腹部痉挛。最大程度地减少这种不适的一种方法是饮食频繁的小饭菜。
如果您难以找到不会恶化症状的食物,或者由于困难而减肥,请咨询注册的营养师,他对炎症性肠道疾病有了解。
阿里·麦克弗森(Ali McPherson)和奎因·菲利普斯(Quinn Phillips)的其他报道。
编辑资料和事实检查
- 溃疡性结肠炎:症状和原因。梅奥诊所。2021年2月23日。
- 溃疡性结肠炎。宾夕法尼亚州健康。2015年8月6日。
- 我应该吃什么?克罗恩与结肠炎基金会。
- 炎症性肠病的营养技巧。UCSF健康。
- 溃疡性结肠炎:诊断和治疗。梅奥诊所。2021年2月23日。
- 饮食,营养和炎症性肠病。克罗恩与结肠炎基金会。2013。