腹腔疾病的原因和危险因素
不幸的是，研究人员尚未能够确定导致乳糜泻的是什么。但是，他们认为这与遗传学和环境因素有关。
研究表明，患有乳糜泻的家庭成员可以使您面临更高的疾病风险。例如，拥有一级亲戚的人在芝加哥大学指出，有22分之2的机会也有1个机会。（（3）
确实，有一个所谓的“腹腔基因”。在患有乳糜泻的患者中，有95％的人患有HLA-DQ2基因，其余的大部分剩余5％的均具有HLA-DQ8基因，而腹腔之外。（（4）
患有遗传疾病的人，例如唐氏综合症或者特纳综合症家庭医生指出，，也更有可能发展这种疾病。（（5）
如果您患有另一种自身免疫性疾病，那么您也更有可能患上腹腔疾病。根据腹腔疾病基金会的说法，这些疾病包括：（6）
- 类风湿关节炎
- 狼疮
- 甲状腺疾病
- Sjogren综合征
- 1型糖尿病
如何诊断乳糜泻？
许多测试可以帮助您的医生确定您是否患有乳糜泻或其他消化系统疾病。
根据梅奥诊所，您的医生可能会建议：（7）
- 血液检查您的血液样本将检查是否有称为抗体的特殊蛋白质。患有乳糜泻患者的某些抗体往往会升高。在你之前验血，您应该继续吃含有面筋的食物。在完成测试之前切出麸质可能会延迟您的诊断。
- 内窥镜检查您的医生可能会要求胃肠病医生执行内窥镜检查确认您的诊断，如果血液检查表明您可能患有乳糜泻。您将吞下一个柔软的小管，其中包含一个小型相机。通过此管，您的医生将执行活检，从小肠的壁上取出一小块纸巾。专家（通常是病理学家）将在显微镜下查看该组织，以查看它是否已被乳糜泻损坏。
- 基因检测您的医生可能会下令进行基因检测，以排除乳糜泻的诊断。大多数患有乳糜泻的人携带HLA -DQ2或-DQ8基因的某种变体。但是许多没有乳糜泻的人也有这些变异，因此不能仅通过基因检测来诊断乳糜泻。
- 骨密度测试如果您患有乳糜泻，您的医生可能会建议一项检查以检查骨质流失。这可能不会发生，直到您遵循无麸质饮食一年。该测试使用类似于X射线。如果扫描显示出明显的骨质流失，则可能需要饮食补充剂或其他疗法来鼓励骨骼生长。
腹腔疾病的持续时间
腹腔疾病是一种终生疾病，而不是个人会超越。病情的人必须在余生中停止吃面筋。
通常，一旦患有腹腔疾病的人停止食用面筋，他们的症状将在几天内缓解。据约翰·霍普金斯医学（Johns Hopkins Medicine），小肠应该在几个月内完全愈合，尽管人体可能需要两年的时间才能完全愈合，而年龄较大的人则可以完全治愈。（（8）
如何开发无麸质饮食来控制乳糜泻
是否有对乳糜泻患者有益的补充剂？
患有腹腔疾病的人有营养缺乏因为该疾病可以限制小肠从食物中吸收养分的能力，这是腹腔疾病基础的。（（11）您的医生可以通过简单的血液检查来测试营养缺乏症。
根据麸质不耐受组的说法，患有乳糜泻的人通常有较低的水平：（（12）
服用多种维生素或营养补充剂可以帮助您建立基本营养水平。
但是请记住，某些维生素，矿物质和草药补充剂包含一种称为的成分卵磷脂。卵磷脂可以是麸质的隐藏来源。在服用任何营养补充剂之前，请与您的医生或药剂师交谈以确保其不含面筋。
有关的：7个常见的营养缺乏症
无麸质饮食有时很低纤维，这可能导致便秘。一个纤维补充和载体种子壳也可以提供帮助，富含纤维的食物，例如水果和蔬菜。（12）
服用药物可以帮助治疗乳糜泻吗？beo play官网
一小部分患有乳糜泻的患者发现，即使无麸质饮食，他们的症状也不会改善。
症状最初可能会消失，但即使在没有麸质的情况下，症状也会恢复。目前尚不清楚为什么会发生这种情况。医生称这种难治性乳糜泻。如果您患有难治性乳糜泻，您的医生可能会开一种类固醇药物，例如三角洲（泼尼松）。（7）
通常在短时间内服用类固醇来抑制免疫系统并阻止人体的有害免疫反应。
如何开发无麸质饮食来控制乳糜泻
在许多常见的食物中发现了面筋，包括传统的披萨外壳，几种类型的三明治面包，意大利面，玉米饼，蛋糕，饼干，甚至是酱油。（1）但是对于患有乳糜泻的人来说，知道食物和产品麸质潜伏并避免它们是保持症状控制和防止攻击的关键。
如果您患有腹腔疾病，可以避免食物
用小麦，大麦或黑麦制成的任何食物都包含一些麸质。这意味着患有乳糜泻的人不应该吃大多数早餐谷物，面包，面食和加工食品。（1）
可能包含面筋的加工食品包括：
- 肉汤立方体
- 糙米糖浆
- 糖果
- 口香糖
- 薯条，包括经验丰富的玉米饼和薯片
- 冷切，热狗，萨拉米语和香肠
- 圣餐
- 炸薯条
- 肉汁
- 模仿鱼
- 米饭
- 酱油
- 啤酒和麦芽饮料（1，13）
汤和调味料是隐藏麸质的常见来源，因为小麦经常用作增稠剂。特别注意基于奶油的调味料或汤。
无麸质食品
从饮食中切出麸质似乎是一项艰巨的任务，但是许多食物自然不含麸质。
通常，以下食物组自然不含麸质：
- 水果
- 蔬菜
- 鲜肉和家禽
- 鱼和海鲜
- 乳制品
- 豆，豆类和坚果
不过，要当心上述任何食物的准备或加工版本，例如香肠或冰淇淋，都可能含有麸质。
有许多无麸质谷物和淀粉，您可以代替小麦，大麦或黑麦产品：
- 米
- 玉米
- 土豆（但不是薯片）
- 木薯
- 高粱
- 大豆
- 藜麦
- 小米
- 葛根
- 苋菜
- 特夫
- 亚麻
- chia
- 无麸质燕麦
- 荞麦
- 坚果粉
- 豆粉
用无麸质饮食饮食的技巧
以下策略可以帮助您在外出就餐时坚持无麸质饮食：
- 选择一家带有无麸质选择的餐厅。这意味着选择一个自然服务的地方无麸质食品或提供特殊的无麸质菜单。
- 通知您的服务员。让他们知道您患有乳糜泻，如果您吃任何含有面筋的东西，包括面粉，面包屑或酱油，可能会生病。还请他们通知厨师或做饭。这样，您会更有信心，盘子上什么都没有碰到面筋。
- 问问题。不要以为没有任何东西是无麸质的。例如，煎蛋蛋白可能会在鸡蛋混合物中添加煎饼面糊以使其蓬松，烤土豆可以涂上面粉，使皮肤棕色和酥脆。
麸质的非食品来源
一些药物和营养补充剂，例如维生素，含有麸质。
询问您的药剂师是否不确定药物，补充剂或非处方药（OTC）药物是否含有麸质。一些唇彩，唇膏和润唇膏也包含面筋。（11，14）
了解有关如何无麸质以控制乳糜泻的更多信息beo play官网
预防乳糜泻
目前，没有可靠的预防乳糜泻的方法。
控制腹腔疾病症状的最佳方法是维持无麸质饮食。
相关疾病和腹腔疾病的原因
不幸的是，接受乳糜泻的诊断对许多人来说可能很困难，因为它的症状通常与其他疾病的症状混淆。但是，重要的是要知道乳糜泻与这些疾病不同，包括麸质不耐受和小麦过敏，由于其自身免疫性状态，因此免疫系统会攻击小肠，导致吸收不良。
您的症状可能是小麦过敏的结果吗？
如果您接受过乳糜泻的测试，结果证明是负面的，那么您有可能只对小麦过敏。
根据美国过敏，哮喘和免疫学学院，小麦过敏会影响数百万美国人，症状包括：（（18）
这些症状在吃了小麦的食物后可能出现，包括面包，谷物或格兰诺拉麦片。由于这些食物也含有麸质，所以小麦过敏通常被称为“麸质过敏”，尽管实际上没有这样的东西。
您的医生可以进行血液检查以诊断出您的小麦过敏。（18）
治疗包括避免使用小麦的食物并使用任何一种皮质类固醇或者抗组胺药。你也应该有肾上腺素在发生过敏性攻击的情况下。（18）
您能对面筋（非塞亚麸质敏感性）不容忍吗？
麸质不耐症，也称为非塞亚面筋敏感性（NCG），如果您对乳糜泻和小麦过敏的持续测试可能是一种可能性的。但不幸的是，诊断这种情况没有很好的测试。
如果您的医生怀疑您有面筋不耐受，他或她可能建议进行血液检查然后进行活检。如果活检是正常的，您的医生可能会怀疑NCG，并指出，2014年5月发表的一篇文章美国胃肠病学杂志。（（19）
NCGS的主要治疗方法是无麸质饮食，但是与腹腔饮食一样，请确保与您的医疗团队合作，以确保您适当滋养身体。
如果对这些条件进行阴性测试，您是否应该避免面筋？
专家说，可能不是。In fact, research suggests adopting a gluten-free diet without a firm medical reason to do so may be bad for you — for example, it’s linked to an increased risk for heart disease, anemia, and osteoporosis, noted a study published in May 2017 inBMJ。（（20）
我们喜欢的资源
为了正确控制乳糜泻，您不仅需要用于食谱的资源。通过访问网站，例如最新，，，，国家关节炎和肌肉骨骼和皮肤疾病国家资源中心，和美国食品药品监督管理局（FDA），您可以找到这种自身免疫性条件蓬勃发展所需的资源。
编辑资料和事实检查
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- 腹腔疾病的症状和原因。国家糖尿病与消化和肾脏疾病研究所。2016年6月。
- 腹腔疾病事实和数字。芝加哥大学医学腹腔疾病中心。
- 腹腔疾病：谁有危险？超越腹腔。
- 腹腔疾病。家庭医生。2019年11月13日。
- 自身免疫性疾病。腹腔疾病基金会。
- 乳糜泻诊断。梅奥诊所。2019年9月16日。
- 腹腔疾病。约翰·霍普金斯医学。
- Laurikka P，Salmi T，Collin P.长期无麸质饮食中腹腔疾病患者的胃肠道症状。营养。2016年7月14日。
- 一旦被诊断出。腹腔英国。
- 药物，维生素和补充剂中的面筋。腹腔疾病基金会。
- 营养缺乏。面筋不耐受组
- 隐藏面筋：4个位置和1个资源。腹腔中央。2012年5月1日。
- 期刊文章阐明了化妆品中的面筋。超越腹腔。2012年8月31日。
- 长期健康状况。腹腔疾病基金会。
- Ianiro G，Bibbo S，Bruno G等。在提到三级护理中心的患者中，先前对乳糜泻的误诊很常见：一项前瞻性队列研究。临床和转化胃肠病学。2016年1月7日。
- 在无麸质之前，您应该知道的9件事。腹腔疾病基金会。
- 小麦过敏。美国过敏，哮喘和免疫学学院。
- Kabbani TA，Vanga RR，Leffler DA。腹腔疾病或非胶体面筋敏感性？一种临床差异诊断的方法。美国胃肠病学杂志。2014年5月。
- Lebwohl B，Cao Y，Zong G等。没有乳糜泻和冠状动脉疾病风险的成年人的长期麸质消耗：前瞻性队列研究。BMJ。2017年5月。
- 腹腔疾病和共同疾病19。腹腔疾病基金会。
