如果您有外分泌胰腺功能不全，可以吃9顿健康餐

如果您有EPI，则可能需要用一碗用无脂肪制成的燕麦片开始一天低脂牛奶 - 维生素A和D的良好来源，有助于保护免疫系统并保持牢固的骨骼。半杯滚动燕麦煮熟1/2杯低脂牛奶大约是200卡路里。加一些核桃或杏仁卢普说，为了增加健康纤维和脂肪的量。

EPI的好处：牛奶提供EPI时提供的额外蛋白质和钙，坚果会贡献纤维和健康的脂肪。

用蛋清和切碎的蔬菜制成的煎蛋卷，上面撒上一片全麦吐司，是您在EPI节食时的另一种不错的早餐选择。一个大的煮熟的鸡蛋篮网大约75卡路里，但蛋白每个卡路里只有大约17卡路里。煎蛋中的卡路里总数取决于您使用的蔬菜。低热量蔬菜包括菠菜，西红柿和蘑菇。一个中等麦吐司大约有101卡路里，可提供约17克碳水化合物。

EPI的好处：蛋清提供蛋白质，蔬菜提供纤维以及必需维生素和矿物质。对于额外的蛋白质和钙，请添加一片低脂奶酪。

午餐时，Lupu建议制作炸玉米饼沙拉，其中包括菠菜，辣椒和洋葱 - 1/4杯黑豆和1/4杯鳄梨。加入一些香菜和四个或五个玉米饼芯片，以进行紧缩。您可以通过添加烤鸡肉，鱼或豆腐来增强炸玉米饼沙拉中的蛋白质。

EPI的好处：鳄梨是食用的绝佳食物，因为它提供纤维，β-胡萝卜素，维生素，钾和不饱和脂肪。“鳄梨包含健康的脂肪您想要的EPI饮食。”卢普说。

这个食谱是Lupu的最爱。覆盖无骨，无皮肤的鸡胸肉，搭配非脂肪普通酸奶和芥末混合物。添加一些碎的全麦椒盐脆饼以进行紧缩，然后在烤箱中烘烤，直到温度计读取165华氏度（F）。搭配烤南瓜或深色绿叶蔬菜，例如羽衣甘蓝或菠菜。（在烹饪之前，一半的纯鸡胸肉含有大约250卡路里。）

EPI的好处：卢普说：“对于喜欢炸鸡但不能吃脂肪的人来说，这是一个很好的选择。”鸡提供蛋白质，而酸奶是钙的良好来源。

用野生米饭烤鱼是您的Epi饮食中的另一顿健康餐。卢普建议像鳕鱼这样的轻鱼。从1.5汤匙的第四芥末，1茶匙橄榄油和1汤匙新鲜的橙汁中制成酱汁。加入莳萝，盐和胡椒粉。然后在350°F烘烤直至煮熟，直到煮熟为止，这可能需要15分钟或更短的时间，具体取决于鱼的大小。搭配½杯野生米饭和一面嫩煮的蔬菜，例如胡萝卜或菠菜。

EPI的好处：这种健康的餐食以omega-3的形式提供蛋白质，纤维和心脏健康的脂肪。

将土耳其乳房与蛋清，全麦面包屑，低脂磨碎的奶酪，盐，胡椒粉和牛至混合。塑造成肉丸，烘烤直至煮熟。您可以提前制作肉丸，并在准备食用时将它们加热。搭配沙拉，上面放着淡油和醋调味料。

EPI的好处：肉丸很好蛋白质来源，沙拉提供纤维。

EPI的健康饮食仍然可以包括脂肪。一个简单而充满零食的想法是将苹果切成薄片，然后将其浸入一汤匙花生酱中。

EPI的好处：“花生酱是健康的脂肪，它提供纤维，维生素和矿物质，包括钾。”卢普说。一汤匙花生酱含有约8克脂肪。

非脂肪希腊酸奶是一个很好的补充您的Epi饮食。将酸奶与富含纤维混合浆果或加入一些切碎的核桃或杏仁，以增加额外的纤维，蛋白质和健康脂肪。

EPI的好处：希腊酸奶提供的蛋白质更多，碳水化合物的含量比常规酸奶更低，而螺母是一种在饮食中添加蛋白质和健康脂肪的简便方法。

对于EPI的人来说，这种饮食建议与每个人都一样：跳过饼干和糖果。卢普说：“您想避免简单的糖和空卡路里。”一个很好的选择是用瓜，橙子，香蕉，苹果和梨制成的水果沙拉。折腾一些葡萄或浆果如果是季节。

EPI的好处：水果提供许多维生素，矿物质和可溶性纤维。您还可以在水果沙拉中添加烤杏仁或核桃，以提供健康的脂肪和令人满意的紧缩。