每天一个苹果将医生远离:这是一个“妈妈”的话,但是从科学上讲,这有些道理。根据2015年5月发表的一项研究JAMA内科。((1)
“苹果是健康的食物,您应该在饮食中更频繁地包含在饮食中。”Sharon Palmer,无国界医生,RDN,总部位于加利福尼亚州杜阿尔特。她说:“它们具有与疾病保护相关的重要营养素,具有便携性,并拥有自己的天然食品'包装'。”因为有很多类型的苹果,所以每个人都有很多。
常见问题和答案
苹果的健康益处
对于这么小的水果,苹果带来了巨大的健康冲击,有可能帮助:
疾病预防
苹果充满了各种抗疾病的植物化学物质。Kristin Kirkpatrick,RDN,俄亥俄州克利夫兰诊所的营养师。有许多生活方式反对您的健康,例如压力,缺乏睡眠或坐得太多,会产生自由基。当然,苹果不能独自弥补任何一个,但要获得更多抗氧化剂进入你的饮食将有助于支持您的身体防御疾病癌症,指出美国癌症协会。((3)
支持免疫
更重要的是,苹果包含维生素C(一种中型水果具有您的DV的9%)。“那不如橙色,但是维生素C对于免疫力很重要。” Kirkpatrick说。因为当您进入冬季时,您可能会想到健康的免疫系统感冒和流感季节如火如荼,任何C额外的颠簸帮助。
促进血糖,心脏和肠道健康
最后,苹果在4克纤维中令人印象深刻。这来自两者的组合不溶性纤维(来自果皮)和可溶性纤维(苹果中的果胶),柯克帕特里克解释说。纤维一般会减慢消化以帮助保持血糖平衡。不溶性纤维会促进排便根据2015年6月的研究,规律性,而果胶与心血管和肠道健康相关。营养。((4)
苹果的减肥效果
苹果在减肥时有几件事饮食:它们的卡路里低(在一个中等水果中少于100),并且每份纤维的每日价值的14%指出。纤维不仅使您充满,而且还必须花时间咀嚼苹果。她说:“您的咀嚼越多,吃东西所需的时间就越多,您的饱腹感就越大。”为了在这里产生最大的效果,请吃一个苹果而不是切成薄片。
如何吃苹果
无论您将其切成些什么方式(Har,Har),苹果的味道很好!这里有10种享受它们的方法:
- 整个或切成小吃
- 撒上坚果黄油,撒上格兰诺拉麦片,作为“苹果玉米片”,就像在简单的素食
- 用慢炖锅煮肉桂对于苹果酱自制的陶罐苹果酱在美味的健康方面容易
- 煮成苹果黄油
- 烤成松饼,快速面包等
- 用肉桂炒并用作浇头麦片(或冰淇淋),就像帕尔默的开心果肉桂苹果燕麦片
- 用食物脱水或低热烤箱油炸的环
- 烤成碎,上面放着普通的希腊酸奶
- 混合到感恩节馅料,例如帕尔默的蔓越莓苹果韭菜全谷物馅
- 像烤箱一样烤简单的肉桂烤苹果来自极简主义的面包师
苹果的其他用途
Apples are best eaten, but you can also use them in several ways, including by boiling in water with spices to add a lovely fall scent to your home, as a stamper for kids’ crafts, or placed in a bowl on your table as an edible centerpiece.
根据芝加哥大学医学院的说法苹果醋,当苹果暴露于酵母上时会产生,然后变成酒精和乙酸,也有几种吹捧的用途和潜在的健康益处。((7)
苹果的副作用
如果你有肠易激综合症(IBS),苹果可能会触发Telltale腹胀和腹痛条件。克利夫兰诊所说,这是因为苹果含有大量果糖。((8)如果您正在关注一个低点饮食。这种饮食非常限制 - 您当然不想在不需要的情况下消除苹果 - 因此与知识渊博的注册营养师一起工作可以帮助您确定您应该避免使用哪种食物以进行消化舒适。
还要注意的也很重要:虽然苹果每个中等水果中含有25克碳水化合物,但如果您患有2型糖尿病,您仍然可以在饮食中添加苹果,柯克帕特里克说。与您的医生,注册营养师或经过认证的糖尿病护理和教育专家交谈饮食目标。
关于苹果的最后一句话
编辑资料和事实检查
- Davis MA,Bynum JPW,Sirovich BE。苹果消费与医师访问之间的关联。JAMA内科。2015年5月。
- 苹果,生。USDA FOODDATA CENTRAL。2020年4月1日。
- 关于饮食,活动和癌症风险的常见问题。美国癌症协会。2020年6月9日。
- Koutsos A,Tuohy KM,Lovegrove JA。苹果和心血管健康 - 肠道微生物群是否是核心考虑因素?营养。2015年6月。
- 护理和处理新鲜,甜美,清脆的华盛顿苹果。华盛顿苹果委员会。
- 苹果 - 新鲜,原始,整体。stilltasty.com。
- 揭露苹果醋的健康益处。乌奇卡哥医学。2018年8月23日。
- IBS最好和最差的食物。克利夫兰诊所。2019年12月4日。