注册营养师在大流行期间进食的秘诀
在Covid-19时期,库存在合适的食物上只是方程的一部分。这12个技巧有助于适当的营养和体重维持。
优先考虑营养,您将帮助增强免疫系统。
在一代人不止一代人的第一次大流行中,美国联邦政府建议美国人“库存”和“大块头”。但是这些任务是什么 - 发行以防止小说传播新冠病毒这会导致COVID-19-实际上是指吗?
这取决于您的情况。
最终,您的家庭规模以及您是否有孩子或住在家里的孩子都会影响您家庭的营养需求和例行工作。
社会疏远或自我保存(如果您正在从Covid-19中恢复过来)还将在您的饮食。您可能会发现自己为家人准备更多餐,独自吃或从当地餐馆订购或订购。
无论如何,您的饮食状况可能与2020年初不同 - 您的食物选择有可能影响您的体重和健康。
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一些关于压力,孤独和饮食习惯的笔记
在这个不确定性的时期,当许多人的例行程序被动摇时,感到压力很大是正常的。有些人可能感到孤独,这有可能对您的健康造成伤害。
已故的约翰·卡西波(John Cacioppo)博士,以及他在芝加哥大学的同事研究孤独的健康影响。他们发现,孤独,压力和复杂的生物学和生理反应是连接的。此外,他们发现长期压力会导致在增加的产量应力激素皮质醇。
压力和孤独如何影响您的饮食?好吧,这些荷尔蒙变化的级联反应会表明大脑更频繁地饮食,渴望高脂和含糖食品,增加食欲,并最终导致体重增加。确实,过去的研究显示压力与肥胖之间的明确联系。
研究在动物中,社会隔离引起的肥胖症(SIO)是另一个潜在问题。对于那些已经在管理体重而挣扎并且不习惯减少社交互动的人来说,回家和吃整盒饼干,冰淇淋和薯片袋的魅力非常真实。beo play官网
对于许多人来说,食物充当朋友 - 它总是在那里,可以减少孤独感,并且在压力期间感到安慰。
如果您感到孤立,请尽力与朋友和家人接触。您能够传达情绪的越多,您可能会感到孤独,而屈服于人的可能性就越少。压力的影响。
良好的睡眠习惯与饮食之间的联系
此外,社会隔离通常与睡眠障碍交织在一起,过去的研究显示。与孤独的影响相似,睡眠不足可能有助于提高皮质醇水平,再加上较高的血清素水平(一种触发饥饿的激素)和低水平的瘦素(一种导致饱满感的激素)。最终,这些荷尔蒙效果会导致暴饮暴食。睡眠粉底建议大多数成年人获得七到九个小时的每晚睡觉。
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因为2019冠状病毒病大流行,您可以将其视为机会扭转您的饮食习惯。为此,请遵循以下提示:
库存 - 但不要ho积 - 冠状病毒杂货
当您库存必需品时,请考虑您要喂多少人以及个人需要多少食物来进行营养。购买您需要的东西,以便其他人也可以做同样的事情。总的来说,您需要有两个星期的杂货,以限制您必须去杂货店购物的次数,以防您或您的一位家庭成员不舒服。(跟随本指南为了对它们进行消毒并在回家时彻底洗手。)
可腐烂的食物(包括水果,蔬菜和生瘦肉)是不错的选择。但是在大流行期间,这些食物在您的社区中可能很少。
重新定义健康食品对您意味着什么
因此,如果您当地的杂货店没有足够的新鲜,健康食品,那么您可能需要扩大对健康的定义。
信不信由你,包装,冷冻和罐装农产品可能是您和您的家人的营养选择。只需确保选择冷冻或罐头蔬菜,而没有重奶油酱,并标记为“低”或“减少钠”或“不添加盐”的蔬菜(尤其是如果您患有高血压)。
干果还可以帮助您获得所需的营养,尽管它们的糖分高于新鲜水果和更密集的卡路里来源。尝试在沙拉中晒干的西红柿,干燥的蔓越莓鸡沙拉,葡萄干麦片,干燥的李子或杏子作为甜食。用自己的果汁包装的罐头水果是另一种选择。
但是,如果您患有2型糖尿病,请注意份量的份量,糖类数量以及传统上不属于饮食的食物的血糖指数。高碳水化合物(如谷物和干果)在这种尺度上很高,并且比其他食物更快地升高血糖。因此,仅适度食用它们,并继续定期监测血糖。
每个人的理想选择是新鲜的农产品,但是由于您想最大程度地减少杂货旅行,因此要长期保质期寻求营养丰富的选择。例如,苹果和橘子可以保持新鲜四个星期。对于蔬菜,洋葱,胡桃南瓜,地瓜, 菜花,羽衣甘蓝, 和西兰花可以在冰箱中持续几周,然后再储存,然后损坏。
需要更多的动力来储存农产品吗?吃水果和蔬菜可能会增强免疫力,过去的研究显示。尽管遵循健康的饮食并不是您唯一要预防疾病的事情,但请考虑这些食物您反对Covid-19的武器库的重要组成部分。
没有牛奶?抓住这些其他钙和维生素D的来源
如果您的杂货店的冷藏乳制品部分不可用牛奶,则牛奶,稳定牛奶和蛋白质粉是绝佳的选择。
这些选择很重要,因为它们提供了钙和维生素D,这有助于建立和维持骨骼和牙齿的强度以及支持免疫力。国立卫生研究院(NIH)。
如果您避免乳制品(也许是因为乳糖不耐症或过敏)或希望扩大您的选择,您也可以从食物中获取钙和维生素D例如鲑鱼罐头,大豆或杏仁牛奶和蘑菇。NIH指出,身体还会在暴露于阳光下时生产维生素D。
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保留营养小吃
不可腐烂的物品,例如饼干,糖粉谷物,薯片和包装饼干是易于吃饱的舒适食品。
如果您手上有额外的时间,请用零食发挥创造力:
为了灵感,请尝试煮熟蛋;这美国农业部(USDA)指出一种提供6克(G)的蛋白质,或每日值的12%(DV)。
如果您渴望脆脆的东西,请尝试准备纯净的空气爆米花,即全谷物全谷物委员会。泡菜比高脂,高钠薯片。早期研究,例如研究于2018年8月在线发布微生物学领域,表明某些类型的泡菜含有可以促进健康肠道细菌的活生物体。
其他营养小吃包括少于20克碳水化合物的麦片,低或非脂肪的普通酸奶,带有新鲜或解冻的冷冻水果或新鲜制作的燕麦麸皮松饼。(为了灵感,尝试Quaker燕麦的食谱)
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享受舒适的食物 - 仔细选择
您的大部分饮食应包括钠低,添加糖和的全食饱和脂肪,根据美国卫生与公共服务部。但这不是自毁灭的时候。
确保包括感觉良好的饮食,例如巧克力布丁,热可可和黑巧克力用至少70%的可可制成。这些食物比一盒饼干或一品脱冰淇淋更容易适度享用,而后者则可以赋予健康益处,研究建议。
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如果您获得Covid-19
如果您需要自我固定,那么保持水合将很重要。
保留水,清澈的汤,草药茶,还有柠檬和柠檬汁。如果您发育恶心,呕吐或腹泻,请确保您也可以使用冰片。((胃肠道问题是COVID-19的可能症状,根据研究于2020年3月在线发布美国胃肠病学杂志)
尽管通常不认为健康,但冷冻果汁浓缩物也可能有助于替代液体,并有助于补充损失的卡路里和养分。这些饮料也可以提供维生素C。根据美国农业部,1杯稀释的冷冻橙汁浓缩物提供约90毫克(MG)的维生素C,或DV的100%。
寻找标有“ 100%冷冻果汁浓缩液”的食物,而不是标有“果汁饮料”,“饮料”或“鸡尾酒”的食物。这些通常添加糖和含量低的维生素。
如果您无法忍受固体,或者发生腹泻或呕吐,则粉状或液体甜味饮料(例如佳得乐或Pedialyte)可能会有用。这些选择提供了您体内需要的电解质或体液中的矿物质。国立糖尿病与消化和肾脏疾病(NIDDK)。
其他食物,例如盐和鸡肉面条汤根据NIDDK的说法,提供卡路里和钠,也是通常损失的电解质。
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保留食物以增强您的免疫系统
为了保持体重和享受食物,请注意
冥想和正念可以帮助您专注于了解当下的感知和感觉。它涉及呼吸方法,指导图像以及放松身体和思想的实践。
练习正念或“直觉”饮食指出,可以帮助您更了解自己的饮食选择并享受当下您正在咀嚼的食物。文章于2017年8月发表糖尿病光谱。减肥或维护可能会导致。
上述文章指出,这在您可能感到无聊,孤独或或感到焦虑时可能特别有用。正念可以帮助您降低饮食速度,并帮助您认识到何时在压力下饮食。