Vino和鸡蛋：这些食物是朋友还是敌人？
你知道你应该吃什么吗？似乎每个人对您应该的事情都有特别强烈的看法绝不吃。这些往往是导致体重增加的食物，压力您的心脏，不与XYZ一起工作时尚饮食- 你明白了。“许多人认为自己是食品专家 - 毕竟，每个人都在吃饭。”凯瑟琳·布鲁金（RD），纽约市。
也就是说，人们倾向于将营养知识基于网络上未正确审查科学的文章。布鲁金说：“如果您看一下我们在营养方面的最新文献，实际上，争议比我们相信大众媒体的争议要少。”
更重要的是，讨论某些研究的方式可能导致一些误导或至少过早的收获。For example, when nutrition studies home in on a specific food, nutrient, or phytochemical within a food, it doesn’t always cleanly apply to real life, in which other factors, like socioeconomic status, exercise, and your overall dietary pattern also affect your health, notes Brooking. Ultimately, the value of study results depends on the research model, how many people researchers analyzed (and whether humans were involved at all), and other factors. All things considered, several “controversial” foods are anything but — as long as you’re incorporating them into an overall健康的饮食。
这是一个更深入的潜水，其中10个。
干果还可以，如果不加糖并适度食用
干蔓越莓，葡萄干，杏和芒果很美味。“虽然干果很有营养，并且包含抗氧化剂，这是天然糖的集中能源。”旧金山注册营养师朱莉·厄普顿（Julie Upton）说。她说，由于与新鲜水果相比，它的体积较小，因此您在食用时可能不会感到饱满，因此可以吃更多的东西。杯子杯，干果包装大约是新鲜卡路里的四倍。例如：1/4杯送葡萄干根据美国农业部的说法，与1/4杯相比，含有109卡路里葡萄有26卡路里。购买干果时，请寻找不添加糖的类型 - 干果自然就足够甜。
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如果您感觉很好喝，牛奶就是一起
乳制品被妖魔化了，而基于植物的替代品可以是一个不错的选择，如果您不想的话，没有理由放弃您的拿铁牛奶。
Brooking说：“尽管信息相互矛盾，但总体而言，研究对基于牛奶的产品绘制了积极的景象。”对牛奶的一个普遍抱怨是，乳制品会增加体内炎症。但是，布鲁克的观点是对52项临床研究的评论2017年8月发行食品科学和营养的批判性评论这表明，除非您患有牛奶过敏，否则它通常有一个抗炎作用。
一种低脂牛奶提供305毫克（毫克）钙（您的每日价值或DV的23％，3微克（MCG）的维生素D（占DV的15％）和超过8 g的蛋白质。她说，强化的植物性牛奶和牛奶都可以健康。选择您喜欢的一个。联邦饮食指南但是，建议选择低脂或无脂肪的品种，以降低代谢综合征和心脏病的风险。
一小杯橙汁可以是健康的早餐搭档
布鲁肯说，如果您购买100％的橙汁，就不会添加糖，他补充说，它的糖自然是从水果本身中出现的。“更重要的是，橙汁是营养密度的，含有钾，，，，维生素C，叶酸，当加强时 -维生素D和钙，”布鲁金说。
一种研究于2020年7月发表在欧洲营养杂志发现有升高的人高血压他每天喝了大约两杯（8盎司）橙汁，降低了收缩压和同型半胱氨酸水平（一种生物标志物（用于生物标志物）心脏病）与对照组相比12周后。研究人员说，这可能是由于一种称为Hesperidin的类黄酮，它在橙子中发现。
一个8盎司橙汁包含122卡路里。请记住，当涉及果汁与整个水果方面，整个水果总是在营养类别中获胜。那是因为整个水果含有从果汁中剥离的所有饱满的，肠道友好的纤维。哈佛T.H.陈公共卫生学院。
红肉有时还可以，但请尝试检查饱和脂肪
吃很多红肉（牛肉，猪肉和羊肉）会增加您的风险结直肠癌，根据美国癌症研究所（AICR）。这可能是因为红肉通过改变肠道微生物组来增加引起癌症的炎症。（它也可以是饱和脂肪的重要来源，它增加了心脏病风险，说啊哈。锌， 和维生素B12。但是吃肉并不是健康饮食的重要组成部分。”布鲁克说。遵循AICR的指南，将红肉限制在每周三次，每周消耗不超过12至18盎司。
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红酒可能有一些优点，但也有缺点
红酒因成为健康饮料而获得了很多赞誉因为它含有白藜芦醇，这是一种与心脏健康有关的多酚。就是说，权衡红酒的利弊很重要，因为它也有严重的弊端。“根据国家癌症研究所，即使每天喝一杯也会增加胸部，食管和口腔癌，”布鲁金指出。如果您还没有的话，没有理由开始喝酒，并且知道那些植物化合物不仅是红酒。Brooking说：“在许多非酒精饮料和饮料中可以找到健康的抗氧化剂，包括浆果，100％的果汁和蔬菜。”
